園で大人気の給食レシピ

京都・鴨川からほど近い閑静な住宅街にある風の子保育園。
柿やすもも、杏などの果実の樹に囲まれた園庭で、子どもたちが元気いっぱい、お遊戯を楽しんでいます。
トントントンという心地よい調理リズム、かつおとこんぶのおだしの香りに誘われて、給食の時間が始まるころには、ワクワクしながら子どもたちが集まってきます。
「おいしい！」と３０年以上愛され続ける園の給食には、「幼児期に必要な栄養がいっぱいの料理を食べさせたい」「好き嫌いなくたくさん食べてほしい」「子どもが笑顔でよろこぶ、おいしい料理を作ってあげたい」お母さんのような愛情がたくさん詰まっています。
栄養バランスや苦手な食材を食べやすくする工夫はもちろん、笑顔になれる楽しい食卓アイデア満載な給食。
子どもたちから「また食べたい！」とリクエストの多い、大人気のレシピを紹介します！
ぜひお家で作ってみてください。 （「プロローグ」より）
著者：協力：風の子保育園
縦：21.5×横：19 全頁数：96ページ
重量216g厚さ0.9cm