小学校で大人気の「給食」レシピ

給食って、不思議です。
苦手な食べ物があっても、給食のおかずだとペロリと食べられちゃう。
何十年間にもわたって、栄養バランス、食べ物の味、子どもの嗜好を研究してきた学校給食には、食べ物のおいしさを引き出す工夫、子どもが苦手とする食材を食べやすくする工夫が隠されているのです。
この本では、そんな全国各地の学校給食から、子どもたちに大人気のメニューを集めました。
どれも簡単に作れて、もちろん栄養バランスもばっちり。
是非お家で作ってみてください。
「苦手な食べ物が食べられるようになった」「食の細い子がよく食べるようになった」などお子さんの「食」に関するお悩み解決になれば、嬉しいです。 （「はじめに」より）
著者：金田雅代
縦：21×横：15 全頁数：88ページ
重量314g厚さ0.8cm